Ce cours offre à l'étudiant la possibilité d'avoir une approche globale sur le monde fascinant des huiles essentielles. Au cours des derniers millénaires, les huiles essentielles ont été utilisées et vénérées à travers le monde, en particulier en Orient. Il y a un siècle, naissait l'aromathérapie moderne, permettant de comprendre scientifiquement les innombrables vertus de ces molécules précieuses. Aujourd'hui, cette approche est très prisée, et la recherche confirme de mieux en mieux son efficacité.

Les huiles essentielles sont puissantes, concentrées en principes actifs et gorgées à 100% de composés biochimiques définis. Certaines huiles essentielles contiennent des molécules calmantes (esters), toniques (monoterpènes, phénols), décongestionnantes lymphatiques (sesquiterpènes), antidouleur (menthol, eugénol) ou anti-inflammatoires (aldéhydes terpéniques, esters),  ou anti microbiennes  (phénols, aldhéhydes aromatiques, ...) etc. Ce sont les molécules aromatiques qui déterminent leurs actions.

Toutes les huiles essentielles ne se valent pas.

Il est important de choisir des huiles biologiques et chémotypées. De plus, prendre en compte des descriptifs tels que le genre, l'espèce botanique, le pays d'origine, la partie de la plante distillée, etc. Par exemple, il existe environ 150 espèces de romarin et plus de 22 de romarin officinal. Les différences biochimiques créent des propriétés thérapeutiques distinctes. L'environnement influe sur ces différences, modifiant les composantes biochimiques en fonction de facteurs tels que la lumière, l'altitude, la chaleur, la sécheresse, l'humidité, etc.

Certaines huiles essentielles présentent des contre-indications, comme la photosensibilisation, la dermocausticité, ou la neurotoxicité. Il est impératif de tenir compte de ces effets négatifs lors du choix et de l'utilisation des huiles essentielles. Enfin, la façon de les utiliser et la quantité d'huiles essentielles par rapport à l'huile végétale seront déterminées pour aider sans nuire. Les huiles essentielles sont des outils de choix, mais leur concentration en molécules aromatiques nécessite une attention particulière.

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